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Revue de presse

 Vidéo Grands prix du Tourisme 2013 

Voici le lien de l’entrevue de Thierry Goupil pour le Garde-manger de François accordée à François Trépanier suite à la remise de votre coq aux Grands Prix du tourisme de la Montérégie Desjardins!

: http://www.youtube.com/watch?v=9yp1HpHS8c0&list=UUW4XMvHSzTey4hHdpLHB5jw&index=4



Concours - Meilleur Artisan Boulanger

Concours "Meilleur Artisan Boulanger"

Le Garde-manger de François 2eme - Mars 2014

L'Expo Manger Santé et Vivre Vert, Aliments du Québec et la Meunerie Milanaise sont heureux de dévoiler les gagnants de la première édition du Concours du Meilleur Artisan Boulanger Bio qui s’est tenu le 21 mars 2014 au Palais des Congrès de Montréal.

 Plus d'infos

 
Confession d'un chef RDI | Fév. 2014

Vidéo "Confession d'un chef" - Féve 2014

Et si nos chefs québécois nous disaient où ils vont pour manger ou magasiner ? Confessions de chefs nous donne les meilleures adresses de 15 chefs du Québec. Jérôme Ferrer, chef chez Europea, nous parle du livre et de ses plaisirs gastronomiques.

Voir le video

 

 
Confession d'un chef | Fév. 2014

Communiqués de presse "Confession d'un chef"

Les Éditions La Presse ont publié le 29 janvier dernier ‘’Confessions de Chefs’’, un recueil des meilleures adresses et goûts culinaires des chefs participants au 15E festival MONTRÉAL EN LUMIÈRE.

 

 

 

Dans ce guide Jérôme Ferrer, Chef du groupe Europea suggère de faire un détour par Chambly pour faire ses courses au Garde-manger de François.  Selon M Ferrer « François possède une maîtrise exceptionnelle et privilégie l’utilisation de farines de grande qualité pour la fabrication de tous ses pains.  Il recrée avec  un réel succès l’esprit de la boulangerie d’autrefois »

http://editions.lapresse.ca/media/filer_public/2014/01/29/communique_confessions_de_chefs.pdf

 

 
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